О выявлении в обороте опасной продукции.
По информации Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее - Управление) в г. Орске в розничной реализации под торговой маркой «Мухоморыч» выявлена продукция - грибы сушёные в ассортименте: мухомор красный, мухомор пантерный, мухомор королевский, ежовик гребенчатый, не соответствующая требованиям технического регламента.
На продукцию оформлена декларация ЕАЭС № RU Д-RU.PA03.В.62183/21 от 17.12.2021, действие которой будет прекращено Управлением в установленном порядке. Продукция не заявлена как БАД к пище.
Согласно протоколу лабораторных исследований № 03531.22 от 31.10.2022, грибы сушёные – мухомор пантерный микродозированный «Мухоморыч», дата изготовления 20.05.2022, не соответствуют требованиям приложения 2, раздел 1.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям: бактерии группы кишечных палочек (колиформные бактерии) обнаружены в 0,001 г, при норме не допускается; по содержанию количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), результат испытаний 1,4 x 106 КОЕ/г, при норме не более 5 x 105 КОЕ/г.
Согласно протоколу лабораторных исследований № 02-14849-н от 27.10.2022, грибы сушёные – мухомор пантерный микродозированный, дата изготовления 01.03.2022, не соответствуют требованиям приложения 3 раздел 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по содержанию токсичных элементов: кадмий более 1,0 мг/кг, при допустимом уровне не более 0,1 мг/кг; ртути 0,056±0,011 мг/кг, при допустимом уровне не более 0,05 мг/кг.
Согласно товарно - транспортной накладной №207 от 15.05.2022 гриб мухомор пантерный сушёный (в качестве сырья) поступил ИП Шульгачу А.Д. от ИП Кулагина Е.А. (ИНН 541077250942), осуществляющего деятельность в г. Новосибирске. Продукция сопровождалась декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.PA01.В.38740/21 от 11.10.2021 на грибы сушёные: белый, маслёнок, опёнок, моховик, подосиновик, подберезовик, мухомор, шиитаке, сморчок, лисичка, ежовик, трутовик. Согласно этой декларации, перечисленная продукция соответствует ТР ТС 021/2011, 022/2011. Декларация о соответствии принята на основании исследований, проведённых испытательной лабораторией «Испытательная лаборатория «ВЭЛМИ» (ИНН 2225199734), аттестат аккредитации POCC.RU.32350.04ИПРО.ИЛЦ04. Информация о данной испытательной лаборатории в Реестре аккредитованных лиц отсутствует (https://pub.fsa.gov.ru).
Со слов представителя индивидуального предпринимателя данная продукция реализовалась в г.Оренбурге, а также на торговых площадках в интернете. Вместе с тем, не исключена вероятность нахождения данной продукции в розничной реализации под торговой маркой «Мухоморыч».
Фотографии спорной продукции прилагаются.