29 мая – Всемирный день здорового пищеварения: напоминание о культуре питания

29 мая 2026 0:00

Ежегодно 29 мая медицинское сообщество и профильные организации отмечают Всемирный день здорового пищеварения. Дата выбрана не случайно: именно в этот день в 1958 году был принят Устав Всемирной организации гастроэнтерологов. Сегодня эта дата — повод для каждого из нас задуматься о том, насколько бережно мы относимся к своему желудочно-кишечному тракту.

Цифры, заставляющие задуматься

По данным статистики, проблемы с пищеварением стали неотъемлемым спутником жизни для 50–60% населения планеты. Последствия такого положения дел неутешительны:

· ожирение и избыточная масса тела;

· стойкое нарушение обмена веществ;

· хронические гастриты, панкреатиты, колиты;

· дисбиоз кишечника и снижение иммунитета.

Однако специалисты Управления Роспотребнадзора по Белгородской области подчеркивают: большинства этих проблем можно избежать, если сделать здоровое пищеварение своей привычкой.

Главные принципы здоровья желудочно-кишечного тракта

Предупредить заболевания, связанные с неправильной организацией питания, можно, соблюдая несколько несложных, но обязательных требований.

1. Регулярность и режим

Организм любит предсказуемость. Прием пищи должен происходить в одно и то же время. Оптимальный режим для здорового человека — 4–5 раз в день. Распределение суточного рациона:

· завтрак — около 30% (треть);

· обед — чуть более 30%;

· ужин — менее 30% (лёгкий).

Такой подход поддерживает нормальный аппетит, не допуская как переедания, так и полного отказа от еды.

2. Разнообразие и сбалансированность

Пища должна поставлять в организм белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и воду в нужном соотношении. Ни один продукт не является абсолютно полезным или вредным сам по себе — всё решает баланс и умеренность.

3. Умеренность — ключевое правило

Чувство насыщения приходит с опозданием, примерно через 15–20 минут после фактического наполнения желудка. Именно поэтому так легко переесть. Переедание нарушает пищеварение, ведёт к ожирению, атеросклерозу и серьёзным метаболическим сбоям.

4. Клетчатка — друг моторики

Для хорошей работы кишечника необходимы свежие овощи, фрукты и крупы. Клетчатка стимулирует перистальтику и служит пищей для полезной микрофлоры. Дефицит растительной пищи приводит к запорам и дисбиозу.

5. Щадящие методы приготовления

Жареное, острое, маринованное раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Длительная термическая обработка овощей и фруктов разрушает витамины. Предпочтительнее:

· варка;

· приготовление на пару;

· тушение;

· запекание.

6. Отказ от агрессивной пищи

Полуфабрикаты, копчености, фастфуд содержат избыток соли, консервантов, искусственных красителей. Они угнетают полезную микрофлору и провоцируют воспалительные процессы в кишечнике. Жирной и сладкой, рафинированной пищей также не стоит злоупотреблять.

7. Гигиена и атмосфера приема пищи

Нарушение элементарных правил гигиены — прямая дорога к кишечным инфекциям и пищевым отравлениям. Мойте руки перед едой, тщательно обрабатывайте продукты. Кроме того, важны:

· спокойная обстановка (без телевизора и гаджетов);

· чистота на кухне;

· красивая посуда и сервировка — они настраивают на правильный лад.

8. Двигательная активность

Регулярные физические упражнения стимулируют гладкую мускулатуру кишечника. Ходьба, плавание, утренняя зарядка улучшают перистальтику и способствуют здоровому пищеварению не меньше, чем правильная еда.

Важное напоминание

Здоровое пищеварение — это не краткосрочная диета, а образ жизни. Активный отдых, отказ от вредных привычек (курение и алкоголь наносят серьезный удар по слизистой желудка и поджелудочной железе), полноценный сон и стрессоустойчивость также играют огромную роль.

Следуйте нашим советам, и ваш желудочно-кишечный тракт ответит вам бодростью, легкостью и крепким иммунитетом. Будьте здоровы!

Управления Роспотребнадзора по Белгородской области напоминает: при появлении регулярных болей в животе, изжоги, тошноты или нарушений стула не занимайтесь самодиагностикой — обратитесь к врачу-гастроэнтерологу.