Опасность приобретения продуктов в несанкционированных местах торговли

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области (далее – Управление) продолжает вести просвещение населения в рамках проекта «Санпросвет». Сегодня расскажем о том, чем опасны для граждан несанкционированные места торговли.

Прежде всего, давайте разберемся, что из себя представляют такие места.

Несанкционированные (стихийные) места торговли – это места, в которых осуществляется торговля, в не приспособленных для данного вида деятельности местах (на тротуарах, автопарковках, оживлённых перекрёстках, граничащих с автомагистралями и др.). Помимо того, что это не соответствует правилам внешнего благоустройства, создаются неудобства – как пешеходам, так и гражданам, проживающим вблизи таких мест, это является нарушением требований законодательства.

Давайте разберемся, чем же опасны такие места?

В первую очередь, это неизвестность происхождения продукта – кто и в каких условиях приготовил продукты с прилавка, соблюдались ли элементарные нормы гигиены и не было ли нарушения рецептуры приготовления продукта, имеет человек, который это готовил, соответствующее образование – узнать все это не представляется возможным, как и состав, а о маркировке, подтверждающей качество, и речи не идет.

Кроме того, данная продукция зачастую разложена на «прилавках» таким образом, что не соблюдаются и условия хранения (сырое мясо может лежать рядом с овощами), что делает его еще и потенциально опасным продуктом. Особенно опасными могут быть такие продукты, как блюда с мясной и рыбной начинкой, (например, выпечка), копченая рыба, маринованные грибы, соленые или квашенные овощи, а также молочная продукция (молоко, сметана, творог и масло). В продукции могут присутствовать возбудители сальмонеллеза, дизентерии, ботулизма и других заболеваний или паразиты.

Также такие места несут и еще одну опасность – каждый день, после окончания работы, возле мест стихийной торговли далеко не всегда остается чистота – зачастую там остаются мусор, бытовые или пищевые отходы, источающие неприятные запахи и нарушающие как внешний облик улиц или дворов, так и приводящие к появлению и размножению грызунов, являющихся источниками возникновения и распространения особо-опасных природно-очаговых инфекционных заболеваний.

Помните, что, приобретая подобную продукцию, Вы рискуете собственным здоровьем, и здоровьем своих родных. Управление настоятельно не рекомендует гражданам приобретение продукции в несанкционированных местах торговли. Берегите свое здоровье!

#санпросвет