О выявлении «предприятия-призрака» ООО Форелька

В Управление Роспотребнадзора по Белгородской области (далее – Управление) из Управления Роспотребнадзора по республики Карелия поступила информация о выявлении фальсифицированной продукции: «Икра лососевая зернистая» баночная, производителем которой согласно маркировке являются ООО «ФореЛька» (Республика Карелия, д. Тивдия, ул. Заречная, д. 16), адрес производства (Республика Карелия, д. Тивдия, цех переработки: Река Тивдий). (Фото продукции прилагается ниже).

Согласно сведениям официального сайта ФНС на территории Республики Карелия осуществляет деятельность два хозяйствующих субъекта с наименованием ООО «Форелька», однако юридический адрес отличается от указанного на потребительской упаковке.

С учетом информации из Россельхознадзора, и ФНС РФ установлено, что производитель не осуществляет фактическую деятельность по указанному в маркировке адресу.

Исходя из вышеизложенного, указанный изготовитель является «предприятием – призраком», производство икорной продукции осуществляется неизвестными лицами в неизвестных условиях. В связи с чем данная продукция может быть опасной для здоровья граждан, поэтому в случае ее выявления в торговой сети на территории Белгородской области, необходимо информировать Управление Роспотребнадзора по Белгородской области по телефону 8-800-222-04-31 или через официальный сайт http://31.rospotrebnadzor.ru в разделе «Прием обращений граждан» или письменно по адресу: г. Белгород, ул. Железнякова, 2, не забывая указать фамилию, имя, отчество и контактные данные (адрес, телефон, электронная почта), а также наименование продавца, адрес магазина, наименование продукции.

Употребление фальсифицированной продукции может привести к пищевому отравлению.

Чтобы избежать отравления красной икрой следует приобретать только качественный, изготовленный заводским способом продукт. Делать это лучше всего в крупных магазинах, отдавая предпочтение герметично закрытым банкам. Покупая красную икру на развес, невозможно быть уверенными в том, что она правильно хранилась и срок ее годности не истек.

Прежде чем употреблять красную икру в пищу, внимательно рассмотрите ее. У качественного продукта икринки не должны иметь вмятин. Недопустимо наличие в банке мутного осадка или плесени. Подсохшие, слипшиеся и мутные икринки, которые при нажатии размазываются, а не лопаются – все это признаки испорченного продукта.

При покупке красной икры стоит обращать внимание и на состав, указанный производителем. Если в составе указаны такие вещества как бензоат натрия, уротропин или сорбиновая кислота, от покупки лучше отказаться. Качественный продукт должен состоять исключительно из икры лососевых пород рыб и поваренной соли.

Не менее важно для профилактики отравления правильно хранить красную икру:

1) после вскрытия железной банки икру следует сразу же переложить в стеклянную посуду, накрыв сверху несколькими слоями чистой марли, обильно смоченной растительным маслом;

2) хранить открытую икру в холодильнике следует не более недели.

Никогда нельзя употреблять в пищу красную икру с необычным вкусом и запахом.