Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

«Назад

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по Белгородской области по выбору плодоовощной продукции, в частности клубники

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по Белгородской области по выбору плодоовощной продукции, в частности клубники

Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Плодоовощная продукция – источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов, которые очень необходимы человеку для грядущей зимы.

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области рекомендует придерживаться следующих советов при выборе плодоовощной продукции:

  • покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции;
  • при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;
  • продавец должен соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду, нагрудный знак организации с ее наименованием и адресом (местонахождением), ФИО продавца;
  • продавец (владелец) должен содержать место торговли в чистоте.

Покупая овощи и фрукты необходимо обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта, на условия их хранения. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без поврежденной кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятный запах.

Обращаем внимание, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов запрещена.

Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щетки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.

Каждый год первые летние месяцы радуют нас приходом сезона клубники. Сезон клубники – одно из приятнейших летних удовольствий. Несмотря на то, что свежие ягоды теперь можно увидеть в супермаркетах круглогодично, все равно большинство любителей клубники с нетерпением ожидают ее появления в продаже «с грядок».
Как же распознать, что ягоды клубники вкусные, поможем разобраться:

Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам:

- Ягоды сухие, без признаков гниения.

- Цвет однородный, насыщенный.

- Листики «чашечки», обрамляющие ягоду, зеленые без признаков увядания.

- Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

- Запах насыщенный, ягодный.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:

- Ягоды влажные, на поверхности есть пятна.

- Отсутствует аромат.

- Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно процесс гниения уже начался).

- Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие либо отсутствуют (такие ягоды собраны давно или неправильно).

- Окраска не однородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

У клубники короткий срок хранения, это нежная и быстропортящаяся ягода. Покупайте ровно столько, сколько готовы съесть за следующие несколько дней. Если вы хотите сохранить клубнику на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов. Клубника содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ.

Как мыть клубнику.

Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев бывают загрязнены землей. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями.

- Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением, если вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения мытой клубники значительно сокращается.

- Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде.

- Промойте ягоды под струей чистой проточной воды.

- Подождите минуту пока стечет вода.

- Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

 

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области ещё раз напоминает, что покупать плодоовощную продукцию, в частности клубнику следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

Следуя рекомендациям Вы сможете избежать нежелательных расстройств в состоянии здоровья.

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

Публикатор Публикатор

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...

А в Нижегородской области свои порядки

Доброго дня! Довелось мне на днях прослышать о совершенно диком случае (и не одном!). Оказывается, что теперь на территории Нижегородской области (это одновременно с пафосным пением ответственных лиц...